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腊余  

2013-02-04 13:37:30|  分类: 市井长沙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老远就望见挂在铁杆架上的一排排腌好的草鱼,整齐划一,场面有点儿壮观;
近观,发现晾晒的腌鱼统一去掉了鱼头、保留了鱼尾;屋檐下,还挂着一连串自制香肠;
其实,这是一条新开道路边的建筑工地项目部工作人员办公与民工住的活动板房,上面还悬挂有“安全防范  精细到位”的标语;年末了,民工都回家过年去了,而坚守板房的老俩口却在忙晒腊鱼腊肉之类;
咱注意到:这小小的活动板房底层一间房俨然一户农家,门前搭了个鸡鸭喂食棚,养了几条不同品种的狗,旁边还用塑料网围了一块菜地,蔬菜长势不错;
板房主人告诉咱:他们俩口子是这工地材料的看护兼民工厨师,之所以腌制这么多腊鱼腊肉,并自己种菜、喂鸡养狗,这些都是为了给民工准备下饭的菜;当然,这些并不能完全保证自给自足,平日有时还是要临时去菜场买菜的;只是这样自家制作,感觉大伙儿吃着放心些;
板房爷们将咱拉到大道边,坐树坛上,一边抽烟一边对咱说“我屋里堂客(长沙方言,即老婆)比我小十几岁哩,当年她就是看中我会搞吃的才嫁给我的;我原来一直喜欢种菜、做菜,手艺还可以,特别是我做的腊鱼腊肉味道特别好,保存时间长,一般可以吃到第二年的初夏……如至今,人老了,什么也不想吃了,只想抽一口烟。
说完,猛抽了几口烟,香烟一下子烧到了海绵蒂;
板房爷捋了一下自己的山羊胡须,抬眼望了望东方的天空,喃喃自语“今年腊月这天气就不么好呀,老是雾蒙蒙,今天这太阳怕是出不来啰,眼看就要立春了,这两头春的年份是不好做腊菜的哟——”

腊余 - 坦心谁信 - 坦心谁信?!
 
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