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捡螺者说  

2014-12-01 11:01:52|  分类: 风光江河 |  标签: |举报 |字号 订阅

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熟悉长沙夜宵的人一定知道著名的小吃:唆螺;
夜宵摊上的唆螺可是与小龙虾、香辣蟹等小吃齐名的夜宵湖湘辣味,稍微打听一下,才知道其销量大得惊人,一个夜宵点一晚上吃掉的螺竟然是好几百斤!
那么,这螺的产地又在何处,是野生的还是自家养殖的呢?
一边下了好几天冬雨,今天终于放晴了,咱去浏阳河堤岸散步,在东屯渡大桥与营盘路大桥之间河段,无意之中发现了一位河边捡螺者;
凑近,才惊讶发现河滩浅水的泥沙上布满了黑点(外壳长满绿苔的螺),穿着靴子老者正挽起衣袖,在冰冷的河水里捡拾螺坨;
咱好奇地问捡螺者:“这寒冷的天气,螺丝应该是呆在深水泥沼里呀,咋会浮现在浅水滩呢?”
捡螺者一边有条不紊地继续捡拾泥沼中的螺丝,将其丢入旁边蓝色的塑料桶里,一边慢条斯理地向咱解释——
按理说,冬天螺丝一般都在水比较深的泥沼底藏着,今天天晴了,太阳一出来,螺丝就自然而然爬到河边浅滩上来咯;如果说刮风下雨降温的话,螺丝就会沉淀到河底去的咯;所以说嘛,我得赶紧趁机多捡些,不然就很难有这么多咯……
咱最关心的是这样的螺丝能卖出个啥价,没想到话还没说完,捡螺老者连连摇头,说夜宵摊老板收螺相当便宜,不是论斤两而是论桶算,还老是埋怨说螺壳绿苔太厚难洗干净,反过来他们煮好的唆螺卖出来就贵啦,小小的一塑料碗,就可以卖好几块钱哩;
说完,捡螺老者将快满一桶的螺丝反复用河水淘洗,并套着桶里的一双塑料拖鞋反复搓洗,然后,装入一个编织袋中,滤干点水,提起沉重的一桶螺丝,朝东屯渡大桥方向走去;
望着捡螺者远去的背影,咱随口诵出“……遍身罗绮者,不是养蚕人。”


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